칼란
요리란 물질적 여유가 있는 사람들이 취미로 즐기는 활동이 아닐까. 비싼 향신료나 소스가 들어간 레시피를 볼 때면 배를 채우는 걸 넘어 맛을 느끼는 건 아무나 넘볼 수 없는 삶의 영역 같았다. pp.110
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