산팔진, 해팔진, 금팔진, 초팔진, 즉 산짐승, 해산물, 날짐승, 채소 및 버섯으로 만든 각각의 여덟 가지 진미를 아울러 가리키는 사팔진을 모두 갖추어 내어야 만한전석이 된다는 인식은 청나라 말에 이르러 생겨났다. 여기에는 낙타, 성성이, 백조, 표범 등 지금은 식용이 금지된 동물들이 있는데, 정말로 이 재료들로 음식을 만들어냈는지 의구심이 들기도 한다.어쩌면 만한전석은 실체 없이 상상 속에서만 존재하는 연회일지도 모른다.
zaya
2024.01.20 목산팔진, 해팔진, 금팔진, 초팔진, 즉 산짐승, 해산물, 날짐승, 채소 및 버섯으로 만든 각각의 여덟 가지 진미를 아울러 가리키는 사팔진을 모두 갖추어 내어야 만한전석이 된다는 인식은 청나라 말에 이르러 생겨났다. 여기에는 낙타, 성성이, 백조, 표범 등 지금은 식용이 금지된 동물들이 있는데, 정말로 이 재료들로 음식을 만들어냈는지 의구심이 들기도 한다.어쩌면 만한전석은 실체 없이 상상 속에서만 존재하는 연회일지도 모른다.