하지만 당시 만한전석이 어떤 것이라고 명확히 정해져 잇는 것도 아니어서 만한전석은 급기야 일반 음식점, 기루에서 성행하게 된다. 황실의 식탁을 모방해 화려하고 성대한 연회 자리에 만한전석이라는 이름을 갖다붙여 쓰기 시작했다. 운하를 자주 오가는 염상의 입맛에 맞게 식단이 개조되고, 육류보다 해산물 위주의 요리가 주를 이루었다. 이로부터 만한전석은 향락적이고 사치스러운 요리의 대명사가 되었다.
zaya
2024.01.20 목하지만 당시 만한전석이 어떤 것이라고 명확히 정해져 잇는 것도 아니어서 만한전석은 급기야 일반 음식점, 기루에서 성행하게 된다. 황실의 식탁을 모방해 화려하고 성대한 연회 자리에 만한전석이라는 이름을 갖다붙여 쓰기 시작했다. 운하를 자주 오가는 염상의 입맛에 맞게 식단이 개조되고, 육류보다 해산물 위주의 요리가 주를 이루었다. 이로부터 만한전석은 향락적이고 사치스러운 요리의 대명사가 되었다.