이 장원병 위에는 장원급제를 한 서생이 어사화를 꽂은 관모를 쓰고 말을 타고 악단과 시종들을 거느리고 금의환향하는 장면을 세밀하게 새겨냈다. 크기는 보통 월병의 서너 배쯤 된다. "봄바람에 득의하여 말발굽 소리 경쾌하니, 하룻밤새 장안의 꽃을 모두 보았네"라는 당나라 맹교의 시 [등과후]의 한 구절을 과자 상자에 새기고, 과자 반죽에는 버터와 치즈를 넣어 언어유희로 '지식(중국어로 치즈와 지식은 발음이 비슷하다)'이 들어있음을 상징했다. 선물 상자 안에는 과거시험 합격통지서 모양을 한 붉은 종이로 된 첩보를 넣어 장원병을 선물받는 사람의 이름을 적을 수 있게 했다. 그야말로 받는 이의 마음을 세심하게 헤아리는 합격 기원 선물이다.