메소포타미아에서 전해진 밀가루와 면은 중국 북방의 주식이 되고, 만주의 두장은 산동으로 넘어와 총장을 만들었다. 긴 여정을 거치고 경계를 넘어 만난 면과 장은 산동에서 짜장면으로 탄생했고, 그 짜장면은 다시 북경으로 가서 꽃을 피웠다. 그리고 짜장면은 황해를 넘어 조선으로 들어와 새로운 화교표 짜장면으로 변신했다.
zaya
2024.01.20 목메소포타미아에서 전해진 밀가루와 면은 중국 북방의 주식이 되고, 만주의 두장은 산동으로 넘어와 총장을 만들었다. 긴 여정을 거치고 경계를 넘어 만난 면과 장은 산동에서 짜장면으로 탄생했고, 그 짜장면은 다시 북경으로 가서 꽃을 피웠다. 그리고 짜장면은 황해를 넘어 조선으로 들어와 새로운 화교표 짜장면으로 변신했다.